밥없이 만드는 다이어트김밥(강추)

든든하게 한 끼! 밥 없이 만들어 본 저탄수 야채 듬뿍 김밥

요즘 들어 유난히 저속노화(슬로에이징)에 관심이 많아졌어요.
나이를 먹을수록 건강도, 몸매도, 식습관도 예전보다 훨씬 중요하게 느껴지더라고요.
하지만… 문제는 다이어트는 365일 마음만 먹는다는 것.
결심은 단단한데 실천은 너무 어렵습니다ㅠ 😂
그래도  밥 없이, 든든하게, 죄책감 없는  한 끼를 챙겨 보고 싶어서 재료를 아낌없이 넣은 저탄수·고단백 김밥을 직접 만들어 봤어요.
저는 탄수화물을 아예 배제해 버리면.. 혹시나 어디 한 군데 고장 날까 싶어 라이스페이퍼 한 장 깔았습니다~~
밥보단 낫겠죠?^^


🥬 오늘 김밥은?
✔ 밥 없이
✔ 채소·단백질 듬뿍
✔ 포만감 UP
✔ 칼로리 DOWN

밥 대신 계란을 깔고,
그 위에 각종 채소와 고기를 올려 말아주면 생각보다 훨씬 포만감이 오래 지속되어요~

《사용한 재료》
(사진처럼 정말 듬뿍 넣어주세요~)

-김
-계란지단
-깻잎
-볶은 당근
-파프리카(빨·노)
-단무지. 우엉(원하지 않으시면 빼셔도 좋아요)
-청양고추
-라이스페이퍼
-돼지불고기

사실 이 정도면 굶는 다이어트보다 훨씬 만족스럽고,
먹고 나서 배도 든든해서 간식 생각이 거의 안 나요.
저는 당근을 좋아해서 하나 다 볶아서 넣었답니다^^



《만드는 과정》

사진 참고하면서 보시면 더 쉬워요!

1. 김 위에 물에 적신 라이스페이퍼를 깔고 계란 지단을 올려 베이스를 깔아줘요.
밥 대신 라이스페이퍼가 들어가니 김밥이 잘 말리고 탄수화물도 확 줄어요.

2. 채소를 차곡차곡 올리기.
파프리카, 당근, 청양고추. 단무지. 우엉까지 색감도 예쁘고 영양도 골고루 들어가요.


3. 마지막으로 고기를 푸짐하게!
단백질이 들어가야 한 끼로 든든해요. 오늘은 고기를 아끼지 않았습니다 😎


4. 꾹꾹 눌러 단단하게 말아주기
밥이 없어서 헐거울까 걱정했는데 은근히 잘 말려요.

그리고 썰어보면…
사진처럼 색감도 예쁘고 식감도 꽉 찬 저탄수 김밥 완성!

어떤가요?
밥이 없어도 전혀 허전하지 않고
오히려 일반 김밥보다 더 깔끔하고 담백한 맛이 나요.

당근의 아삭함, 파프리카의 달콤함, 그리고 고기의 고소함이 어울려서
다이어트용으로 만들었는데 평소에도 자주 먹고 싶은 맛이었어요.


글을 마무리하며,

요즘 살이 많이 쪄서 요즘 다이어트가 정말 절실하지만,
억지로 굶거나 샐러드만 먹는 방식은 오래 못 가더라고요.
그래서 오늘처럼
배부르게 먹되, 조금 더 좋은 재료 선택하기
이게 요즘 제가 지향하는 슬로에이징 식단이에요.
맛있게 먹고 건강도 챙기는 게 결국 가장 오래가는 다이어트 같아요. 다이어트 무한반복에서 벗어나고 싶네요 정말ㅠ
앞으로도 가끔 이렇게 건강하고 든든한 집밥 기록들을 남겨보려고 해요 😊
우리 함께 건강한 다이어트 해보아요~